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青鱼销量比去年最起码少了三分之一

文章作者:科教三农 上传时间:2019-12-07

年菜:多数品种过年可能还是会上涨

一溜鱼摊一字排开,活蹦乱跳的青鱼、草鱼、鲢鱼在水池里上蹿下跳,溅起一阵阵水花。这样壮观的景象,每天下午准时在凌家塘农副产品批发市场上演。

结伴前来的市民在这家鱼摊前逛逛,那家看看,挑选着最合适自家的那条鱼。年年有余嘛,这其中,常州人又对青鱼情有独钟,炸爆鱼、炒鱼片、烧鱼块、腌咸鱼、挤鱼丸,一条一二十斤重的青鱼,基本够了。

12条青鱼,每3条装一袋,被装进4只袋子里。买鱼的是个60岁左右的老头,“听说是买了回去给员工发福利的。”看着顾客推着鱼走了,凌家塘水产区66号的经营户祈女士轻轻叹口气,这样一下子买12条的散客,在今年已算是大户了。今年发实物福利的单位少了,青鱼销量比去年最起码少了三分之一。

越大的青鱼越俏,价格也就越贵。相比去年,今年的青鱼批发价要高一点,单条10斤以下的,零售价在9.5元~10元之间,中等的12元/斤,15斤以上的卖到13元/斤,有的摊位还要贵一些。

正说着话,两个老太太一来就点了两条草鱼,称了下,总共21斤,8.5元一斤,算下来也要近两百块。老太太拎着装鱼的蛇皮袋喜滋滋地回去了,“要去炸爆鱼的。”

水产区不少经营户是外地人,多数忙到腊月二十九就回老家过年了。一部分经营户还是会留守在市场,所以不用担心过年买不到水产,只是价格可能会有些上浮。

钱如德家专门做特种水产经营,鲈鱼、鳜鱼、鳗鱼是他家的主打品种。对于市民最关心的价格,“也涨不到哪去,有的品种前几天都已经涨了些。”目前,鲈鱼、鳜鱼、鳗鱼的批发价分别是13元/斤、29元/斤、52元/斤。

河虾是春节待客时必不可少的一道菜。平时的价格浮动就很大,价格主要还是取决于市场供应量的多少。

(胡艳)

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